Kerabu Rumpai Laut

Untuk kudapan tghari ni.. mls mk mkn nasi.. klu x habis blh simpan dlm peti eis.. Kerabu ni k.yati buat stail kelate..

Bahan2
50gm rumpai laut direndam semalaman dibersihkan dn dipotong kecil.
2 ulas bawang merah  #
2 bj cili merah #
2 ekor isi ikan selayang yg direbus. #
# bahan bertanda # di tumbuk

2 biji limau nipis ambil  airnya
2 sudu besar kerisik
Sedikit daun kesum dihiris halus .. atau bunga kantan
Garam gula utk perasa.

Cara2.

Masukkan kesemua bhn2 td kedlm mangkuk besar dan digaul rata.. perasakan dgn gula haram ikut selera.. sebatikan ..

Sedia utk dihidangkan ..

Boleh juga ditaburkan bersama kacang  tumbuk .

Ribut

Boleh thn gak lar ribut petang tadi.Rasanya dlm pkl 4.30 lbh kurang.  Sedar bila dgr bunyi bising kt atas bumbung,   jengok kt tingkap tgk atap genting tgh dok wt slide sampai ke tanah , sib baik 3,4 keping jer... trn bwh   buka pintu tgk pulak   ermm semua dh tunggang terbalik..tu baru skit efek dia. Kt playground byk jgk ler pokok2 yg tumbang..  tghari td bkn main panas terik lagi .. kejapan jer cuaca skg blh berubah.. tau2 ribut plk .. semuanya kuasa Allah SWT. Dia kata jadi maka jadi lah ..

Lunch

Semalam arsyad awal2 dh request masak lemak cili padi atau dia panggil masak kuning utk lunch dia harini aka dinner .. so k.yati masak ler mlcp telor .. hehehe 3 biji telor jer buat .  ekceli arsyad nih dia nkkan kuah mlcp jer lauk2 tuh kdg dia mkn kdg x .. tp byk yg x mkn ler .. amik kuah jer lebih pastu mkn ngan telor dadar.. abis citer .m

Akak ekau nih pulak harini x der ler berasa nk mkn nasi .. td masa lepas htr arsyad school menyinggah ler kt Bonjour Garden utk lunch rasanya nk mkn salmon .. tp bila nengokkan salad dorang x der yg best x jadi ler lunch kt sana.. ingatkn nk feeling sorang2 mkn kt sana.. x leh nkk berlama lama kt BG nih sbb dorang punya pastry adoyaiiii mengoda betul .. roti , kek  perghhh ...  laju yo akak blk rumah mls nk toleh2 kt ruang yg merbahaya.

Ni lah salmon yg simple utk lunch hari ni hasil kelentang kelentong kt dapor .. gravy2 x der la ye .. mkn simple2 jer..ermm kalu mkn ngan  sambal gesek pun sodap gak kn ..

Untungla

Cakap jer nk tab ker,note 2 ker, S3 ker, iphong ker.. x cepat lambat .. x esok lusa, x minggu ni minggu depan.. gitu lh kekdahnya.. last2 dpt ler juga..

Dapat ler cekop 2 brg plus plus  eksesori byk la gak merembat  masa ke digital mall last week .. ermmm tapikan bkn utk penama yg kt dlm picca kt atas  tuh dn  jg bkn utk penulis blog nih sbb penulis blog dh dpt idaman kolbu bln lepassss yeszzza.. sapa la yg beruntung kali nih ya ...

Kan x yah nk tgu bday or any special day utk beli2 present .. hari2 pun special ma.. nk Suzuki Swift 1,kaler merah ... ermm tu bkn mak dia yg mtk tp anak dara dia yg mtk.. npk gaya request yg nih mmg kena amik masa yg sgtttttttttttt panjanngggggggggggggggggg 

Pancake 1MALAYSIA ..

Pancake 1M .. sbb apa nama depa lagu tuh .. cer teka ..

Nak tahu sbb apa ? Sbb nya ada 3 warna. merangkumi 3 bangsa.. melayu india dan cina ..  hehe boleh camtuh ..

Ekceli ni pancake fluppy..mmg lembut jer pancake ni dn yg penting x der bau yg kuat de soda bikar  . Oklah resipi ni aambil  kt blog nor67..  K.yati buat 1/2 adunan jer dpt ler 4kpg pancake size kecik. 

Testing testing

Assalamualikum ... lamanya berkabung .. tahap kemalasan melampau utk update blog.. 

Apa2 pun post pertama selepas lama bersara kita mula kan dgn biskut coklat chip sedap melampau .. resipi cedok kt rmh rima bisou.. not 100percent follow resipi sbb jenis kekacang byk yg x der as per recipe.. just hsbiskan kekacang yg ada dlm stok dapur di rumah .. tq rima ..

Kek Batik Cheese

sebenarnya nk buat kek lapis persona yg tgh meletoppppp2 tuh .. tp tk tau camaner tiba2 dpt idea nk buat yg lagu nih ...

Bahan2 ( loyang 7x7)

1 paket biskut marie perisa coklat

250gm philadelphia creamcheese
80 gm gula halus
120 fresh cream


1 sachet Nescafe 3 in 1 (regular)
1 cwn air panas dicampurkan dgn nescafe di atas

6 belahan buah peach .. potong dadu

Cara2

1.Alaskan loyang dgn kertas minyak
2. Pukul creamcheese bersama gula sehingga sebati.
3. Masukkan fresh cream dan dipukul lagi sehingga gebu.. ketepikan.
4. Celupkan biskut marie both side dgn air nescafe ( sekejap saja) .. dan susun dlm loyang sehingga penuh dasar loyang tersebut
5. Letakan sedikit creamcheese dan ratakan, taburkan sedikit potongan buah peach, ulang step nih sehingga habis ..
6.Apabila selesai .. hentak2 kan loyang supaya mampat.
7. Simpan dlm peti ais semalaman .. Lepas tuh blhler dihiaskan dgn serbok koko, hirisan coklat ker, serbok oreo ker, atau apa saje yg kita suka.

Apam Comel @ Angry Bird, Bee, Stoberi dan Lady Bird .

dh lama teringin nk cuba wat apam aneka corak spt angry bird, bee , lady bird , stooberi nih tp kemalasan sentiasa melanda, smlm ada lak tempahan apam nih dan sedikit kerajinan nk mendeko apam comel nih, pastu jumpa lak ngan kaler merah yg mengancam masa gi @2 Ply @ Kelang , apa lagi projek pun berjalan dgn lancar setelah semua tempahan apam dot2 selesai di buat ..

layan gambar yer .. resipi apam boleh google jer byk dh dlm internet, dan hampir semuanya sama ...

Yorkshire Pudding With Chicken Mushroom

last week punya menu .. resipi amik kt rumah k.ros sinanran menu .. sedap dan lembut .

Yorkshire Pudding

Resepi: kakros@sinaran menu tks .k.ros

• Bahan-bahannya:


• 170 grm tepung gandum


• 180 ml susu segar


• 120 ml air biasa


• 2 biji telur


• Secubit garam


• minyak masak secukupnya

Cara memasak

• 1-Pukul telur sekejap,masukkan susu dn air dan pukul lagi dalam 2/3 minit.


• 2- Campurkan tepung gandum dan garam didalam mangkuk dan buat lubang ditengah.Tuang adunan telur dan susu sedikit demi sedikit dan kacau rata.Kacau hingga adunan sebati dan tapis kedalam mangkuk yang bersih.


• 3-Panaskan oven dgn kepanasan 220c.Masukkan lebih kurang 1sudu kecil minyak masak kedalam acuan muffin.Pastikan seluruh acuan juga disapu minyak.


• 4-Masukkan acuan muffin kedalam oven dan tunggu hingga minyak betul-betul panas atau kedengaran bunyi sizzle dan berasap sikit.


• 5- Keluarkan acuan tadi dari oven dan tuangkan adunan pudding hingga penuh.Masukkan semula kedalam oven dan masak dalam 10 ke 15 minit dan pudding kelihatan keperangan.


• Inti : Boleh dipelbagaikan .. jem strawberry, tuna , sardin, sambal bilis .. k.yati buat inti chicken mushroom ..resipi campak2 then mkn ngan sos cili thai ..

Sosej Roll

setelah bertapa utk kesekian kali, jom pekena sosej roll yg gebus gebas cam kapas ..

Bahan2 .. (20pcs)
500 grm tepung high protien
90 grms gula halus
4 sudu besar susu tepung
1/2 sudu garam halus
1 sudu besar bread improver
1 sudu besar bread softener
1 paket yis (11 grms) mauripan
2 biji telor size A
3 sudu besar butter
7 grms gluten / wheat gluten ( blh beli kt kedai bakery)
175ml air suam

Inti

10 btg sosej .. direbus dan toskan dahulu sehingga kering

Cara ..
1. Masukkan bahan kering kedalam mixer
2.Mix sekejap (10sec) sekadar bhn2 tuh bercampur jer ..
3. Masukkkan telor yg tlh dikocok ..
4.Masukkan air suam ..
5.Mix kan doh selama 20-30minit sehingga doh betul2 licin ..
6.Bila doh dh licin , Keluarkan doh dan bahagikan doh kpd 50grm each ( TK PERLUKAN PENAIK/REHATKAN KAN DOH, TERUSKAN DGN ADEGAN MEMBAHAGIKAN DOH KPD BBRP BAHAGIAN).. sambil tuh loyang pembakar disapukan kan dgn sedikit butter dan taburkan tepung gandum .
7.Amik doh dan blhler di letakan sesoj , susun terus dlm tray .. atau ikut kreativiti masing2 ..
8.Bila dh siap semuanya, barulah penaikkan doh sehingga sekali ganda atau mencapai piawaian yg kita kehendaki .. masa tk tentu maybe sejam / lebih ..
note : bagi proses menaikkan doh, masukkan tray kedlm bag plastik yg besar dan ikat hujungnya ..
9. Bakar 160-170 degree selama 15-20 minit .. api atas bawah
note : kalu tgk bhgian atas dh agak perang blh padamkan api atas dn bakar dgn api bwh shj .. ini bg mengelakkan roti bhgian bwh tdk msk sepenuhnya ..
10. Dah siap ..masa bun masih panas terus sapukan butter ke atas permukaan roti supaya npk lebih berkilat ..
note : utk roti nih .. k.yati sapukan permukaan rotu dgn butter yg dicampurkan dgn gula halus..
11.Utk kesegaran roti berpanjangan hendaklan disimpan didlm bekas kedap udara, ini utk mengelakan dari roti cepat keras kalu terdedah di udara .. klu tk der bks kedap udara, blh ler dimasukkan kedlm beg plastik cam kt kedai bakery tuh ..

Selamat mencuba ..Insyallah hasil nya tidak akan mengecewakan dn jugak tidak perlu penaikkan roti sebyk 2 kali ..menjimatkan masa..

sebelum doh mengembang 2kali ganda

doh yg sedia utk di bakar ..