Kek Pisang Sempoi

Ada lebihan pisang yg dh tersangat masak.. dan dh tersgt sesuai utk buat cekodok pisang atau kek pisang.

K.yati pilih utk buat kek pisang . Kek ni bila dh masak terus htr ke rumah SIL sebijik sbb kt rmh x der org nk mkn . Kt rumah SIL sempat merasa sekeping .mmmg gebus dan k.yati dh kurangkan 1/2 sukatan gula dari resipi asal.. manakala utk tepung pulak akak guna SRF , resipi asal guna tepung gandum plus BS dan BP .

Bahan .. 
Source myresipi.com @ sofinar

150gm pisang masak
180 gm tepung SRF
80 gm gula halus (resipi asal 180gm)
3 biji telur
120gm minyak masak
1 sudu kecil ovelate
Secubit garam

Caranya .

Panaskan oven 180ºc

Campur semua bhn dan guna high speed mixed selama 6 minit

Masukkan kdlm loyang yg dh digris dgn minyak .. kalu suka blh dihias dgn potongan pisang diatasnya .

Bakar 40-50 minit..

Pastikan adunan separuh loyang kerana kek biasanya naik sekali ganda.

Tuhan sedang menguji kita

Petang semalam lepas ambil arsyad balik dari sekolah,  kami terus ke Setia City Mall,  sbb dia nk beli kasut futsal adidas  .. katanya claim hadiah sunat. Macam2 hadiah nk budak ni..

Sampai saje kami terus dinner kt Teh Tarik Place ..selesai mkn kami solat dulu then baru selesa nk brisk walk.. x lama pun brisk walk .. terus ke butik adidas sbb dia dh goggle kasut mana yg dia nk .. dh amik , bayar, jom ajak lagi ke MPH ..nk beli buku ..

Arsyad beli buku dia ..akak beli buku akak. Smlm tertarik pada buku ustaz Kazim .. terus akak ambil dan suh arsyad bayarkan..

Smlm baru sempat baca 1 bab sbb penat dan ngantok .. sblm tido sempat ler baca 1 bab dulu peneman tido ..
sampai rumah mlm dh hampir pkl 10  sbb htr qlah balik kolej katanya byk assigment nk kena siapkan..

Oklah nk siap2  dulu,lepas zohor nk amik qlah kt kolej sbb kami nk ke majlis kawin kt dewan sirim ..jiran setaman trima menantu ..

Rainbow Cake, air tangan kakak Qlah

Qlah buat utk celebrate bday kwn2 sekelas kt uni hari ni ..

Bahan2..
250gm butter
180 gm halus
300 gm SRF diayak
5 biji telur
1sudu besar esen
1/2 cawan susu pekat manis
1/2 cawan fresh milk
6 warna pilihan

Cara2
Pukul butter dan gula sehingga gebu
Masukkan telur sebiji2 ..sambil dipukul hingga sebati
Masukkan esen dan susu pekat .. pukul sehingga sebati..
Last masukkan tepung berselang seli dgn susu cair sbyk 3 kali ..guna kaedah kaup balik ..

Bahagi adunan kpd 6 bhgian .. dlm 210gm each .. letakn pewarna setiap satu..
Masukkan kedlm loyang
Siap utk dibakar
Suhu 180ºc 14 minit ..

Utk topping sila rujuk topping red velvet ..

Resipi .: Muffin Vanilla Strawberry

Adunan  muffin ni agak cair.. tp bila dibakar ianya moist sedikit.. menghasilkan 9 pcs size sedang.. 2 untuk arsyad ,1 utk mama dia.. satu dia mkn masa lunch satu dia mkn masa dinner .. dia ckp sedap dn suruh simpan satu utk mkn masa blk sekolah nnti... alhamdullillah mmg blh buat lagi..

Selebihnya 6 biji lagi k.yati hantar rumah SIL yg dok satu tmn dgn akak.. k.yati mmg x suka tgk mknan yg berlebihan kt rmh.. klu boleh bila baking sumtin terus nk suruh habiskan.. jiran depan dan sblh rumah sll dpt merasa air tgn akak.. (yg jadi jer.. yg x jadi mkn sndir huhu) ..

Bahan2 .dan cara2 ***. 9pcs
******************************
Panaskan oven 180ºC

A.. bhn cecair
100gm susu campurkn dgn 1sudu besar cuka
70gm minyak
60gm gula halus

70gm fresh cream
----- campurkan semua bhn diatas kacau sekejap shj ....

1 biji telur .. pecahkan dan kacau dlm mangkuk lain .. lps tuh masukkan dlm bhn diatas

B  -----------
150gm SRF
Secubit  baking powder
Secubit garam
1 sb esen vanilla ..

Kemudian masukan bhn B kedlm adunan cecair (A)  tadi..kacau sekejap shj..

# 1 sudu besar Strawberi emulco
Seterusnya bahagikan kpd  2 adunan..
1 adunan dimasukkan stoberi emulco
Dan satu lagi plain ..

Pipekan selang seli dlm souffle cup hingga 80 percent cup..
Bakar 20minit ..

Bahasa kartun harap faham ..

Tauhu Goreng

K.yati suka mkn tauhu .teringat masa pregnant dulu mmg ni ler kejanya.. meratah tauhu...

Teringin nk mkn tauhu dengan sambal kacang.. teringat lak ada frozen kuah satay Samuri kt dlm peti eis..preheatkan aja..

So beli la 2 ketul tauhu balik goreng kt rumah, parut lobak merah ngan timun.. curah kuah kacang kt atas .. sedia utk di mkn .. cukup utk diratah sorang2 kt rumah ..

Eksperimen lagi

Boring pulak pagi ni.. dh siap bf td, terasa nk baking .. harap2 arsyad suka muffin mama yg nih .. sbb bdk ni suka muffin coklat jer ..

Mula2 nk buat vanilla muffin, pastu gatal2 tgn lak tmbah stoberi emulco saje nk atrek arsyad mkn ada kaler2 skit... Camaner ler bdk tuh nk kurus.. tqqu arsyad blk kelas tgk dia mkn ker tak?

Resipi nnti update yo.. jamu mata dulu.. nk goreng mee hoon jap utk arsyad.. kejap lai dia blk dr kelas mesti nk mkn..

Ermm apo nama nk dibagi muffin ni?? Nk ingat balik apa bhn dn brp sukatan td..masa dh siap mixed bhn baru perasan lupo taruk gula.. haha .. camno akak buat... jeng jeng jeng .. caranya akak cairkan gula dgn 50gm susu segar dan masukkan dlm adunan muffin ..alhamdullillah jadi .. hehe

Oisshh panjang lak membebel .. cau cin cau ....

Anis Choc Moist Cake

Dh byk kali buat acmc ni.. kali nih buat sbb anak k.yati farid nk bawak balik ke asrama..

Farid ckp kwn2 dia mkn sampai menjilat jari masa 1st time bwk ke asrama feb lps.. alahai dok asrama apa2 pun sodap mkn ramai2 sambil berebut..

Resipi dari fb acmc .. tima kasih banyak2 utk anis for de resipi  kek yg famous seantero malaysia nih ..

Bahan..
Air,minyak,susu pekat,gula dan serbok koko semuanya 1 cwn .. masak kesemua sehingga gula larut dlm air..

2 biji telur dipukul asing didlm mangkuk dn masak sekali dgn bhn diatas..

Last masukkan 1 cwn tepung bersama 1/2 sudu teh soda bikar dn 1/2 sudu teh double action bp..

Kukus kek klu 1kg 20~30 minit..

Topping ..

Panaskan 1 cwn minyak masak.. masukkan susu pekat dan serbok koko semuanya 1 cwn .. kacau hingga sebati / rata.

Sedia utk topping. 

.. klu nk cair blh tambahkan air panas or fresh milk.
.. blh juga kurangkan serbok koko ..
.. blh tambah manis/ gula jika perlu / mau..

Jom breakfast

Jom breakfast .. layan diri aja yer.. sepaket oat cereal dicampurkan bersama 1 scoop barley BG,1/4 cup dorset cereal.. kacau ngan air suam2 .. ready utk disuap .. nyumnyummmm ..
Penambah tenaga  sehingga tghari

Pasnih blh layan btg mop, kain lap, siram pokok, batang penyapu .blablablabla...

McD, Setia City Mall

Dinner dia mlm ni..

Bonjour Garden, Plaza Jelutong BJ

Tghari smlm kami brunch kat sini,arsyad yg beria-ia nk makan kt sini.. Dia nk mkn roti dan pizza katanya .. so layan kn ajalah sambil2 beli sikit grocery kt Jaya Grocer ..

K.yati mmg suka sgt ngan roti yg warna hitam tuh nama dia volcano apa ntah , lupa lak..kt  dlm tuh ada filling custard dn ditaburi ngan oreo ..so yummy..

Plate yg ada ayam,salad n pasta hak milik qlah .mmg suka mkn ayam kt situ sdp katanya.. lagi sedap bila mama belanja..hehe