Choc Chips Muffin

hanya muffin nih yg menjadi pojaaaaannnn hati acad ..yg len jgn suh dia mkn mmg x layan .. dn sememangnya kt rumah nih mmg tiada peminat tegar muffin .. atau mama dia yg x reti buat muffin yg sedap .. ye la kot salah satu sbb jugak kan .. oh no .. rasanya bukan sbb jugak even kalu diberi pilihan mereka2 ni suma x kan memilih muffin utk dibuat santapan .. mungkin jugak x dibiasakan kot ..yelah tuh kot .. (alasan lagi .. hehehe)

recipi sebenar atau nama sebenar muffin ni muffin coklat kacang tp dh diubah suai oleh mama acad ..amik dlm buku MUFFIN @ SynergyMedia .. muffin yg krispy diluar (masa panas2 lah kan.. tg nih yg acad suka sangat hingga x terkata ..hehe) dan lembut didalamnya .

tomel2 n tiut miut .. tecil2 senang acad nk ngap ..

Ressepi : Choc Chip Muffin .. ( 15pcs paper cup size no. 2 ..versi sekali ngap)
50gm mentega
25ml susu cair
20gm coklat masakan
2 sudu besar fresh krim
1 biji telor gred A
50 gm gula halus
100 gm self raising flour +1 sudu kecil serbok koko +sedikit baking soda * diayak bersama
Sedikit coklat chips .. di gaul dgn sedikit tepung ..

Cara ..
1.panaskan oven 200 C .. siapkan loyang dan paper cup ..
2. Cairkan mentega bersama susu ..jgn sampai mendidih .. angkat dan masukkan coklat bar dan fresh krim ..kacau hingga semua sebati ..
3. Pukul telor + gula sehingga gula hancur ttp tidak sampai telor berbuih banyak ..masukkan tepung yg tlh diayak bersama serbok koko dan baking soda .. gaul rata
4. Masukkan campuran mentega cair td dan gaul sehingga sebati ..
5. Last sekali masukkan separuh dari coklat chips .. (separuh lagi utk ditaburkan diatas adunan sblm dibakar ..)
6. Tuangkan ke dlm loyang sehingga hampir penuh n taburkan baki coklat chips ..7. Bakar utk selama 10-15 min .. angkat dan sedia utk di makan ..