rasanya rata riti dh buat kek nih , dan sumenya komen sedap dan lembut .. k.yati pulak baru ari nih terpanggil nk buat kek gulung nih .. slow skit pick up tak macam org len .. mmg senang dan sekejap jer buat kek nih, tk sampai sejam dh siap boleh di makan .. tks DJ mtk izin cnp kt blog k.yati..
Kek Gulung Kasih
bahan-bahan : (loyang 9inx 9 in or 10in x 10in)
70 g tepung gandum (diayak)
1 sudu besar susu tepung
3 biji telur A
60 g gula kastor ( k.yati letak 40grms )
60 ml minyak masak sayuran/minyak jagung
1 sudu kecil esen vanilla
2 sudu kecil ovalette
Pewarna merah, hijau dan kuning
cara-cara :
Panaskan oven 170-180C.
Seperti biasa, sediakan loyang swiss roll. Alaskan dengan baking paper. Sapukan dengan sedikit mentega.
Satukan kesemua bahan di atas (kecuali minyak dan pewarna) di dalam mangkuk adunan, kemudian putar hingga gebu.
Setelah itu, tuangkan minyak masak/minyak jagung sedikit demi sedikit dan kacau sebati dengan senduk kayu atau rubber spatula.
Ambil 4 sudu besar untuk setiap adunan yang diwarnakan merah, kuning dan hijau. Tuangkan adunan yang kosong di dalam loyang pembakar dan ratakan. Kemudian, tompok-tompokkan adunan merah, hijau dan kuning di atasnya Tak perlu ditekan atau diratakan. Tetapi kalau hendak buat corak pun boleh juga. Kemudian bakarlah hingga keperangan selama lebih kurang 20 minit.
Kepanasan suhu bergantung pada jenis oven masing-masing.
Setelah masak, keluarkan terus dari oven dan terbalikkan kek dan sejukkan sebentar. Kemudian sapukan dengan jem/krim mengikut citarasa sendiri. Gulung kek dengan kemas. Bolehlah dipotong dan
Cantiknya. Very colourful. I like!
ReplyDelete