Projek Keras Tangan

dah 2 hari acad balik dari educare mengamuk n nangis2 sbb mama dia still x buat cupcake yg dijanjikan .. so arinih terpaksa ler mengotakan janji.. start baking dlm pkl 12 .. n medeco slps amik acad dari educare .. lebih kurang pkl 2.30 ptg .. seronok acad dapat request macam2 patern yg dia nak ..

mula2 nak yg ade rumput n bola
then nak ultraman 3 ..tp x derk .. hehe yg ni bkn ultraman 3 yer
then ben 10

pastu roses 4 kakak katanya ..

so ni jer lah yg ambo masak2 utk ari nih .. 4 dinner we all makan nasi kukus ayam goreng berempah .. order fm kedai .. senang hidup den .. hahaha

Puding Caramel @ Gula Hangus

projek tgh malam semalam .. dah lama x buat puding nih .. antara menu yg senang nak buat .. dah siap kukus terus masuk peti eis ..

sedap make sejuk2 weh puding nih ..

malas thp kritikal ..nak taip resipi pun malas ..

Udang Masak Lomak Cili Padi

masa beli udang nih kat pasar dlm otak nih terpikir nak buat butter prawn ..tapi bila sampai kedapur lain pulak jadiknyer ..ni pasal kes malas nak renyah2 kan dapur n bukak resipi .. lagipun paste cili padi n kunyit mmg dah tersedia ada kat peti eis .. so senang jer lah keja den .. lagi satu mmg x berapa konfiden jugak nak buat buttered prawn tuh ..kalu x jadik haru gak kan ..lagi pun udang mahal seyyyy .. kalu masak lomak nih 4 sure jadik ..


biase kalau masak lomak udang den x masukkan kacang panjang ..1 timer ltk kacang panjang sbb dah malas nak goreng sayur .. so ni kira masakn 2 in 1 .. so tinggal goreng ikan jer lah kan ..

dapat sekoq pun dah cukup .. ;D

My 1st Cupcakes Class

salam dipagi isnin yg ceria..

semalam 26/4/2009 boleh lah dianggap hari yg bersejarah tuk diri den ..sbb den telah berjaya menghadiri my1st cupcake class n fancy cookies kelolaan loveliana yg dok kat sek.7 .. BBB .. hehe dokat bonar ngan rumah anak sedara ku iteww Umi .. kalu tahu mmg dah lama cik tie attend klas nih .. tks umi x sempat cik.tie nak antar cupcakes 4 shirah n dina ..next time yer .. yr lovely pakcik nak balik copatttt ..

kelas dihadiri seramai 8 orang .. bermula jam 1ptg habis jam 6 petang lewat sejam .. tks alot 2 puan liana utk ilmu yg dicurahkan ..enjoy de class very much .. ;D ...layan gambar2 masa kat klas .. ada yg ok n ade yg ko ..biase ler 1st TIMERRR .. hehe

fondant n bc

badut yg kat belakang tuh

rumput n rama2

buat bunga n daun wif bc

ben 10 edible image

bunga tulip wif fondand ..daun wif bc

topi fondant

gambar hasil deko

fancy cookies yg x brp fancy sbb semua dah menunggu kat luar nak balik .. .huhu

Brokoli

ingat hati nak masak brokoli goreng taucu .. tp cik abe sayang ambo tuh siang2 dah cakap dia x makan taucu so terpaksa ler korner baring .... ermmmm pastu dah mati idea .. last2 masak jer sayur campur campak2 aper yg ader .. selesai keja den ..

boleh tahan gak resipi campak2 nih kan .. next time nak main campak2 jer lah masak.. senang n cepat jer siap .. tp make sure dah campak2 tuh jgn pulak campak ke cik bin pastu .. haru jadiknyer ..

brokoli sebelum dingap oleh ku ..

Ayam Goreng Halia

ni antara menu yg selalu diorder bila makan kat luar .. sonang jo nak buek nyo .. main goreng2 n campak2 jer ..

menu utk kanak2 riang sbb x pedas .. resipi biasa2 jer .. tgk kat pic pun dah tau kan .. layan jer lah gambar tuh ..dah habis idea ambo nok tulih menda ... erghhhhhhhhhh

makan panas2 pun sodappp ..

Kerabu Kerang Pucuk Paku

kerabu, kerabu , kerabu .. nak buat macam mane mmg dah minat kat kerabu .. nak buat kerabu nih mmg sonang jo tp yg cerewet skit masa bab2 menyiang bahan2 dia .. lagi pun kat sini susah nak carik org jual kerabu kecuali masa bulan pose tp nasib2 la kan .. nasib baik boleh masuk mulut sendiri kalu x nasib baik cik bin yg telan ..

ni satu lagi kes tergoda ngan buku majalah saji .. rasanyer masa teropong rumah k.zai, dia pun ada buat kerabu nih .. tp resipi yg nih den cedok kat majalah saji mei 2009 .. sedap2 seyyyy mknan kat dalam tuh .. gambar pun melelehhhhh ... (hehe siap promo lagi tuh )

Bahan2 ( den buat 1/2 jer)

• 1 ikat pucuk paku dicelur
• 1/2 kg taugeh dicelur
• 1 kg kerang dicelur
  2 sudu besar kerisik
• 3 ulas bawang merah dihiris
• 5 biji limau nipis amik air jer .. den letak limau kasturi tp x derk ler sampai 5biji byk bonar
• 3 tangkai cili merah dikisar
• 10 tangkai cili padi dikisar
• sedikit belacan
• sejemput ikan bilis dikisar .. yg nih extra den letak
• Garam gula secukup rasa

Cara2

1. Siang pucuk paku dan dicelur begitu dengan taugeh dan kerang
2. Satukan semua bhn2 kedalam mangkuk dan gaul rata
3. Bolehlah dihidangkan ..

Kita minum duluuuuu ....

belek sana mangga belek sini mangga .. yelah musim mangga la katakan .. ari nih layan mango spin dari kak fida @ myresipi .. layan betul minum time cuaca camgini kan... slurrppppp kejap jer habis segelas ..sib baik tinggal lagi segelas boley la wat utk posing...hehe .. tp mangga ambo kali nih bukan mangga emas hitam so kaler ala2 pudar pucat gitu tp yelah rasa still rasa mangga gak kan .... layaaannn

resipi kat sini yer : http://www.myresipi.com/top/detail/7815

jemput ler layan mata yer .. ;-D

nak kejar gi amik acad kat educare jap ..zassssss

Kerabu Mangga Makanan Laut

rasanyer hari nih x masuk kedapor sbb tgll b2 ngan acad jer .. lagipun tghari ni acad kena attend bday party kawan dia kat kfc .. pastu petang nih ada plk satu bday party .. hehe mkn free jer la hari nih .. sukeeeeee

kerabu mangga nih buat petang semlam .. resipi amik kat majalah saji gak .. kes terliur tgk gambar ler nih .. lain kali jgk dok belek2 majalah masakn kalau nak kecikkan pinggang .. ni bukakn kecikkan pinggang tp bertambah size pinggang ader lahhhhh .. adeiiihhhh



Bahan2

4 ekor udang - sederhana besar
2 ekor sotong - dipotong bulat
1 ekor ketam - x letak pun
4 keping tiram
1 biji mangga muda - hiris halus / cincang
2 batang serai - dihiris nipis
2 keping daun limau purut - dihiris nipis
1 kuntum bunga kantan - dihiris halus
1 sb sos ikan
1 sk cuka
Garam n gula secukup rasa


Cara menyediakan

1. Bersihkan semua makanan laut dan rebus dgn sedikit garam .. toskan
2. Hiris semua bahan termasuk mangga
3. Campukan semua bahan dan gaul rata .. Sedia dihidangkan

Pesan Saji

Utk membuat kerabu mangga sebaiknya cincang n hiris halus mangga .. Jgn disagat krn proses sagatan akak menyebabkan jus mangga keluar dan kerabu tidak tahan lama n berair .. Sebaiknya setelah semua bahan di gaul simpan didalam peti sejuk sebelum dihidangkan ..

Award dari nor67

dapar mesej dr nor suh ambik award kat rumah dia .. tima kasih byk2 yer nor .. ingat artis yg glamor2 jer ke yg dapat award nih !! .. ( pinjam kata2 yam kejap) hehe!!!! .. org biasa cam kita nih pun dapat award gak kan .. tks nor .

Mee Rebus

belek2 majalah saji keluaran mei smlm byk pulak yg terliur dek mulut nih .. so last minit jugak ler wat nih utk menu buke pose smlm .. kebykan bhn dah ada kat peti eis so dengan segera ambo bersilat kat dapur ..hehe x bersilat mana pun .. sikit2 jer ..bukan nak buat byk pun utk mkn sorang jer .. sedap gak lah mee rebus nih .. acad pun suke sbb ada unsur2 kari kat dlm kuah..



Bahan A .. byk org buleh mkn nih -- resipi asal dari majalah SAJI keluaran Mei 2009

50gm bawang putih - dikisar asing
250gm bawang besar
100gm halia
100 gm serai
50gm lengkuas
semua bahan dikisar halus

Bahan B
80gm rempah kari
100gm udang kering disangai n dikisar kering
100gm keledek direbus n dikisar halus

Bahan C
500gm santan
300ml air
1keping asam gelugur
Garam n gula secukup rasa

Bahan D
Mi kuning dicelur n disiram dgn air sejuk
Tauhu goreng dipotong dadu
Taugeh dicelur
Telur rebus dipotong 2
Bawang goreng,daun sup, hirisan lada hijau n limau kasturi

Cara
1. Tumis bawang putih terlebih dahulu sehingga kekuningan dam diikuti dgn bahan A yg lain.
2. Masukkan rempah kari dan tumis sehingga garing.
3. Masukkan udang kering n keledek rebus yg dikisar n kacau rata
4. Masukkan garam,gula n asam gelugur
5. Masukkan pula bhn C dan masak dengan api sederhana selama +-45 minit
6. Utk menghidang letakan bahan2 D dlm mangkuk dan hidangkan bersama kuah mee rebus tadi .

Nampak cam byk jer bahan2 tuh .. tp kalau cek betul2 kebykan bahan2 mmg dah ada stok kat umah .. so layannnn .. budak acad tuh smlm dua kali santap mee nih .. 2nd round pkl 9 mlm .. lapar kata nyer nak mkn mee yg mama buat .. hehe sib baik ader lagi balen .. kalu x harus mkn meggi jer .. layaannnnn ........

Akok

time pose nih mmg macam2 menu yg terlintas nak makan .. kalu tekak negeri terlintas nak mkn menu negeri .. kalu tekak ganu nak makan menu trg .. tp ambo nih tekak kelate jadi menu pun mesti ler kelate mari kan .. hehe .. mmg susah skit nak cari akok yg menepati citarasa ambo nih bila dok kat ganu nih .. tp bila dah jumpe ngan resipi nih .. perghhh mmg dah mjadi resipi idaman kalbu .. even en.hb yg x suke ngan kuih akok seblm nih pun dah jatuh cinta ngan akok nih .. tau ler tekak nogori nih mmg susah skit nak ngam ngan menu kelate kan (cik abe ambo ler tuh ) ..

tima kasih kat zaliana 4 sharing de resipi..kalu tak mmg nak kena blk kelate baru puas mkn akok idaman kalbu nih ..skg x lagi .. buat sendiri pun bolehhhh .. resipi amik kat myresipi zaliana.. cnp :

Bahan-bahan
5 biji telur
200 ml pati santan
100 ml air
150 gram gula manisan (gula melaka)-boleh kurangkan ikut selera
30 gram tepung gandum
3 helai daun pandan- disiat-siat
2 cubit garam halus

Cara-cara

1. Masak air bersama gula melaka hingga mendidih. Tutupkan api.
2. Masukkan santan. Tunggu suam sedikit, kemudian masukkan telur,tepung dan daun pandan, gaul rata.Tapiskan untuk menghilangkan ketulan tepung.
3. Panaskan oven pada suhu 200 darjah celcius. Panaskan acuan baulu ke dalamnya. Masukkan sedikit minyak dalam setiap acuan.
4. Isi penuh acuan dan bakar selama 10 minit. Kuih ini akan mengembang. Bila dikeluarkan dari oven ia akan sedikit mengecut.

akok yg menjadi pojaan hati ku

kuih dah ader .. tp x kan nak mkn kuih jer utk buka pose nih .. adeihhhh ... macam2 yg nak makan .. tp nak membuat nyer ..adeihhh virus m dah menjangkiti ku di petang yg panassss nihhhh ..

Manggo Smoothie

musim cuaca yg panas bangat nih apa kata kita minum duluuuuuu .. idea dpt lepas balik dari wat urusan kat bank n courier service .. beserta ngan chatingg ngan kenkawan ( yg sll x hingat dunia bila dah bercerita) .. ;D .. betulbetulbetul ...

buat sendiri jimat kannn ..

Resipi

1/2 biji isi mangga masak
2 sb yogurt perisa asli / mangga
1/2 cawan low fat milk
1 sb gula
1/2 cawan air
Ais ketul secukupnya

Cara-cara

1.Masukkan semua bhn kedlm blender dan kisar sehingga smooth / halus
2.Tuangkan kedlm gelas kesukaan anda dan sedia utk dinikmati ..senangkan

kita minum duluuuu .. resipi ????

lebih kurang cam stroberi smoothie ..

Indah Sungguh CiptaanNya

bermalam di kuala berang semalam telah membawa kami ke empangan tasik kenyir .. hanya 12 km dari MRSM .. ke sana selepas bf sbb x derk aktiviti khusus nak buat so kami main terjah jer pergi ke Empangan Janakuasa Sultan Mahmud .. sampai disana kami terkesima n teruja dengan keindahan alam ciptaanNya ..

ni kat post guard ..sementara nak daftar nama utk naik ke atas

pemandangan sebahagian tasik kenyir

bot2 penumpang yg membawa pelancung

samada utk memancing / menyusuri tasik kenyir

menghirup udara pagi yg sungguh segar

acad dah mula kutip anak batu nak campak ke tasik

Menu Peberet

nasi goreng kg nih mmg peberet org2 kat rumah nih .. acad pun dah mula suka ngan nasi goreng jenama kg nih .. last week jer 3x dia request utk bf .. kalu x buat sure dia x bf sblm gi educare .. suka yg pedas pulak tuh .. kena lah buat jugak kan ..buat pun x byk ala carte jer .. opppsss jgn x caye kangkung yg bertenggek kat atas tuh hasil tanam sendiri .. main campak2 jer kat dlm baldi .. tumbuhhh uuuuuu .... ;-D

yg nih pulak menu peberet en.hb .. pengat variasi .. keledek merah + labu + nangka .. x tahu nak bagi nama apa pengat nih .. dari semalam lagi buat ..biasa kalu wat pengat cam gini mmg utk 2,3 hari punya bekalan .. en.hb mmg berulang2 mkn .. tambah2 lagi kalau yg dah disejukkan dlm peti eis .. so yummy ..

nangka tuh dah berzaman frozen kat peti eis .. rasanye dah sebulan lebih .. still ok rasanyer .. dan labu plak rasanya dah lebih 2 minggu kat umah ni .. tp bila dalam periuk mrk bersatu kan .. wakaka .. main bantai jer wat stori .. ikut suke den la kan nak cakap apo ..dah umah den .. layaaaannnnn .. hehehehee

Ketupat Sotong Lagiiiii .......

kat umah nih yg makan tupat sutun ni hanya diriku n my only dother ...~ tupat ~ ni panggilan manja dari orghe kelate .. so disebabkan puteri ambo x derk kat umah jadi tupat nih ambo ngap sorang2 .. putera 2 org kat umah nih langsung x pandanggggg ...

x berajat pun nak buat tupat sutun nih ..tp bila gi pasar tgk sotong segar2 n mungil2 bunting telor,beli ler dalam 6 ekor .. jgn x caya enam2 ekor tuh kita boleh santapppp sorannngggg2 tau ... tp x derk ler sekali mkn .. ulang2 ler beb .. ratah tuh jer satu hari nih ..



Bahan2

6 ekor sotong sedang .. dibersihkan
1 cawan beras pulut di rendam 30minit n toskan
Santan pekat RM1 + 3 atau 4 gelas air - pekat santan pun ikut suke
sedikit nisan / gula melaka - manis ikut suke
2 helai daun pandan
sedikit garam
lidi pencungkil gigi .. hehe yg blm guna lagi tau

Caranya

1. Beras pulut di sumbat kedlm sotong sehingga 3/4 penuh .. x yah tekan2 pun x per
2. Kepala sotong disumbatkan kebadan n dicucuk dgn lidi antara badan n kepala .. biar kemas
3. Sotong di mskkn kedlm periuk n mskkan bersama santan n 3 gelas air bersama daun pandan, nisan n garam ..
4. Masak selama 30-45 minit .. atau sehingga masak



versi tupat sutun kali nih padat ngan telorrrrr .. best bangat mkn x yah nak rebut2 ngan rakyat kat rumah nih ..

Baby Bread Pudding

orang buat ambo pun teringin nak buat gak weehhh .. yelah kalu dah ramai yg buat kata sedappp sape yg x teringin nak mencube kannn ..lagi pun ada roti dah dekat nak expired apa lagi terus ler wat projek puding nih .. wat 2 adunan sbb utk satu adunan dpt 6 ketul jer so muffin tray tu ada 12 lubang so alang2 dah nak membakar why not penuh kan muffin tray tu kan .. dapat 12 biji , 1/2 bagi kat anak2 jiran n 1/2 lagi utk ngap kat umah nih ..

resipi amik kat myresipi .. n tks 2 k.fida .. recipi kat sini http://www.myresipi.com/top/detail/6800

senang jer nak buat puding nih .. n sedapp pun ssedapp ..

tabur ngan almond flakes sbb tu jer yg ader kat rumah .. kismis2 tadakkk ..

Masak Lomak Udang wif Kacang Buncis

ni antara menu utk buka pose .. nak wat tumis sambal malasssss sbb makan masa .. so buat ler udang masak lomak cili padi sbb cili padi mesin mmg dah sedia ada kat peti eis rumah nih .. kacang buncis pun mmg dah sedia ada .. so sebelum kacang buncis ku menjadi jerukkk ... baik perabihhh ..

resipi nih amik kat myresipi @ rrozie17 .. mmg pure n9 resipi nih sbb x menggunakan bawang .. just cili padi n kunyit jer .. http://www.myresipi.com/top/detail/1984

kacang buncis tuh boleh gak ditukar ngan kacang panjang ... sape2 yang minat masak lomak cili padi nih buleh jer mesin cili padi ngan kunyit hidup then simpan kat peti eis .. kira nyer macam buat paste ..

Muffin Coklat

dah lama nak buat muffin nih .. tp disebabkan orang kat rumah nih x ramai so terpaksa kupendam kan hasrat hati .. tp hari nih sampai jua hajat nak buat muffin yg pemes nih sebagai buah tgn kat cucu sedara ku yg dok kat kajang itew .. haha nenek dah tuaaa .. x per nenek still vogue .. nenek zaman skg kan ..wakakaka ..


Resipi cam biasa amik kat myresipi dari sifu masakan yg femes itu .. x lain x bukan Yani .. tks 2 yani .. resipi kat sini yer :http://www.myresipi.com/top/detail/430 .. dah rasa seketul tadi mmg sedappp muffin nih lembut jer kat dlm n penuh ngan rasa coklat ..



tp one thing x tahu ler kenapa muffin ku permukaan nyer mengerutu jer .. hehe .. nak kena belajar ngan sifu muffin yg dok kat KT nampak gayanyer .. buleh sifu ???

so utk 4 ari nih ambo nak gantung periuk belanga kerana nak gi outing eating n shopping kat kl .. yahoooooooo x yah masak2 .. ;D ... nak ggelakkan diri sendiri jugak nih sbb sebelum nih pun bukan nyer sll dok main masak2 PONGGGGG ... masak pun skg ikut mOOOoood jerrrrrrrrrrrr ...

Singgang Sotong

gi pasar ari nih nak cari udang, tp x derk pulak versi yg dicarik ..ada udang kecik n besar ibu jari jer .. berhajat nak buat buttered prawn dah lama .. sejak tgk kat rumah k.ina kl dan semlm tgk pulak kat umah nor .. pergghhh lagi ler semangat nak buat .. tp apakan daya udang idaman kalbu x derk .. so x jadi ler beli udang tukar ler pada sotong .. ermmmm x tahu ler pulak nak masak apa sotong nih ..sll wat sambal sotong n goreng2 jer ..kali nih nak tukar selera la pulak .. godek2 kat Myresipi jumpa ler resipi dar nor67 ... so try ler masak .. first time masak sotong cam gini .. alhamdullillah sedappp n kena ngan selera org kat umah nih ... tima kasih kat nor67 .. len kali ada resipi yg best2 jgn lupe share yer.

Resipi.. kat sini yer : http://www.myresipi.com/top/detail/4379

Sape2 yg nak kelainan pd resipi sotong buleh ler terai resipi nih ..x derk ler asyik dok wat sambal n sotong goreng jer cam ambo ..

lunch n dinner 4 2day ..