Resipi Orange Choc Chip Muffin

Hasil eksperimen last week.. cuba menggunakan buttermilk dan minyak jagung dlm adunan.. alhamdullillah dapat hasil yg memuaskan.

Bahan2

A. Diayak .----
300gm SRF   
30gm serbok koko
Secubit baking powder.

B. Buttermilk
90  gm fresh milk di campurkan
1 sudu besar cuka ..   ::::;;;; 
. biarkan selama 10  minit.

C. Cairkan
90gm fresh cream
60gm coklat masakan
2 sudu besar orange elmulco.

D.
3 bijj telor pecahkan dan dipukul sekejap
Secubit garam
150gm gula halus
150gm minyak jagung

100 gm coklat chip.. ratakan dgn sedikit tepung ..

Cara2 .. 

1.Panaskan oven 200  darjah C

2.Masukkan bhn B,C dan D kedlm mangkuk .. kacau hingga gula hancur dan sebati .. guna hand whisk shj ..

3.Masukkan tepung yg diayak td... kacau sehingga tidak berketul ..

4.Masukkan separuh coklat chip dan separuh lagi utk ditabur di atas adunan.   
5..Timbang 50gm each kedlm souffle cup 2.5oz .. atau 80% drp size paper cup ..

6. Bakar selama 16 - 20 minit.

Selamat mencuba.